Thế nào là cho trẻ ăn dặm đúng khoa học?
Dầu mỡ là một nguồn cung cấp năng lượng và là dung môi hấp thu các vitamin tan trong dầu như vitamin A giúp chống khô mắt, vitamin D ngăn ngừa còi xương,… Cha mẹ cần chú ý cho trẻ ăn cả dầu thực vật (đậu nành, ô liu, mè,…) và mỡ động vật (mỡ gà, mỡ lợn…) với tỷ lệ tốt nhất là 1:1. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn nhiều dầu gấc, khoảng 1 – 2 lần/tuần để tránh vàng da do thừa caroten. Ăn dặm hay còn gọi là ăn sam/ăn bổ sung, được định nghĩa là cho trẻ ăn những thức ăn khác, bổ sung thêm chất dinh dưỡng ngoài sữa mẹ. Theo WHO, thời điểm tốt nhất cho trẻ bắt đầu ăn dặm là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi (tức là 180 ngày). Tuy nhiên trong một số trường hợp như trẻ chậm lên cân, có nguy cơ suy dinh dương hoặc đã suy dinh dưỡng thì cha mẹ có thể cho trẻ ăn dinh dưỡng từ giữa tháng thứ 4. Theo thống kê, tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ từ 6 tháng – 2 tuổi tăng nhanh nhất so với các độ tuổi khác, mà nguyên nhân chính ở đây là do việc cho trẻ ăn dặm chưa hợp lý. Vì vậy, có thể nói, sự phát triển của t...